Как сообщила пресс-служба оргкомитета цикла уличных городских мероприятий фестиваля «Московские сезоны», пять тысяч сырных конфет было продано в рамках «Сырных дней».
При этом уточняется, что все привезенные в столицу сыры были успешно проданы. Это стало настоящим рекордом страны. Как сообщил фермер Олег Сирота, благодаря этому празднику многие из производителей получили большой стимул для развития: будут расширять производство, докупать еще коров, строить новые сыроварни.
По данным пресс-службы в общей сложности в дни фестиваля было продано более 2 тонн твердых сыров, в том числе пармезан.
Также реализовано 6 тонн мягких сыров, а том числе моцарелла, бурата, скармоца. Продано 6,5 тонн сыров из козьего молока, сыры с белой плесенью и сыры с голубой плесенью, пять тысяч сырных конфет. «Сырные дни» проводились в рамках гастрономического фестиваля «Золотая осень» с 30 сентября по 2 октября.
Для участия в них в столицу приехало 60 производителей из 20 регионов. Вместе они привезли 100 сортов российского сыра.